TESTAT: Nyhet från Lillängshamnen
Lax – den moderna stjärnan på hotell- och restaurangmenyer Under det senaste decenniet har lax gått från att vara en klassisk högtidsfavorit till en av de mest framträdande råvarorna inom hotell- och restaurangnäringen. Den syns idag på menyer i allt från fine dining-restauranger till hotellfrukostar och casual dining-kedjor. Men vad ligger bakom denna popularitet? Stark […] Läs hela nyheten här